健康美味的牛骨汤温暖您整个冬天。
原料：
- 有机草饲牛骨
- 100克蒲公英，
- 一个红辣椒，
- 100克托斯卡纳卷心菜
- 50克异域蘑菇（香菇、平菇和姬菇）
- 一个有机牧场饲养的鸡蛋；用辣椒酱调味
- 1/3 杯海带面
- 1/2 茶匙浓缩香菇粉
说明：
- 将牛骨在 200 度下烤 20 分钟
- 洗净并切好所有蔬菜和蘑菇。
- 在厚汤锅中加入足够的水以覆盖骨头。
- 用中高火将锅煮沸，然后立即转小火。开盖慢炖1小时。（注意水位！）
- 取出骨头，用勺子舀掉泡沫或浮渣。
- 将所有蔬菜和蘑菇加入干净的骨汤中，加热并继续煮 3 分钟。
- 依个人喜好添加盐、黑胡椒。
- 混合半茶匙浓缩香菇粉。