蘑菇研究

癌症是导致死亡的主要原因，2020年约有1000万人死于癌症，占总死亡人数的六分之一。同年，乳腺癌和肺癌分别占所有新诊断癌症病例的12.5%和12.2%。结肠癌、直肠癌和前列腺癌也很常见。 了解补充性、有效且副作用极小或无副作用的抗癌疗法的作用可能大有裨益，因为抗癌药物可能会产生严重的副作用。功能性蘑菇已被证实具有多种健康益处，研究人员目前正在研究其抗癌潜力。 火鸡尾蘑菇 蘑菇是数百年来一直用于药用的众多蘑菇之一。火鸡尾菇虽然被誉为具有多种健康益处，但其中最突出的一点是它能够增强免疫系统，抵抗癌症。 几个世纪以来，亚洲人民已经 100种不同种类 蘑菇具有抗癌功效。一些证据表明，火鸡尾菇可能具有抗癌功效。 研究人员仍在探索使用火鸡尾菇提取物或疗法预防或治疗各种癌症的前景。尽管一些研究结果令人鼓舞，但火鸡尾菇并不能替代药物治疗癌症。癌症患者应仅在肿瘤科医生建议的情况下使用。 本文讨论了火鸡尾菇作为癌症辅助疗法的可能性。 探索火鸡尾抗癌功效背后的研究 研究表明，火鸡尾菇子实体的热水提取物含有多种多糖，可有效对抗多种癌症。火鸡尾菇已被用于治疗癌症超过30年，并在日本获得药用级批准。 提取物PSP已被用于治疗晚期肺癌，并在临床研究中被用作益生元，而蘑菇多糖PSK已被用作化疗的辅助手段，以控制胃癌、结肠癌和结直肠癌。此外，据悉，接受过植物药培训的美国医生会推荐乳腺癌患者使用火鸡尾菌丝体制成的产品。 火鸡尾菇具有多种抗癌功效，概述如下。 火鸡尾可能抑制癌症的生长 关于火鸡尾菇的研究大多集中在其治疗各种癌症的能力上，火鸡尾菇提取物甚至在日本和中国被批准用于辅助癌症治疗。火鸡尾菇提取物可能因其增强免疫力的特性而能够抑制某些癌症类型的生长。 多项研究调查了火鸡尾菇提取物对各种癌症的影响。在一项 2019年的一项研究中，研究人员评估了云芝作为癌症治疗辅助疗法的疗效和安全性。 这项系统性回顾与荟萃分析涵盖多项研究，纳入了23项试验，涉及4246名癌症患者。结果显示，与对照组相比，服用火鸡尾菇和灵芝的患者死亡风险显著降低。 此外，火鸡尾菇与对照治疗在无复发生存率方面没有显著差异。来自该蘑菇的天然产物也对CD免疫细胞水平的升高有良好的作用。研究人员在这项荟萃分析中发现，与云芝相关的天然化合物可能对癌症患者的总体生存率和生活质量产生潜在影响。 火鸡尾可能具有抗肿瘤活性 一个 2017年研究 研究了从云芝中提取的抗癌葡聚糖的抗肿瘤活性。小鼠分别接受三种剂量（40、100、200 毫克/千克体重）的云芝热水提取物治疗，持续9天。研究了肿瘤重量、特定白细胞增殖和其他参数。在100和200毫克/千克葡聚糖剂量下，肿瘤重量显著下降。结果表明，云芝葡聚糖具有免疫调节活性，从而对肉瘤细胞具有抗肿瘤活性。 在另一个 2015年的一项系统综述中，研究人员研究了云芝提取物和多糖K对肺癌的疗效。多糖K，俗称PSK或Krestin，来源于火鸡尾菌，在日本被广泛用于癌症（尤其是肺癌）的辅助免疫疗法。 为了进行全面的审查和分析，共纳入了28项研究的31份报告。其中包括6项随机对照试验、5项非随机对照试验和17项临床前研究。 17项临床前研究中，15项证实了PSK的抗癌功效。这是通过调节免疫系统和免疫监视（免疫系统识别并消除有害物质的一种保护机制）实现的。 火鸡尾草可能抑制肿瘤细胞的扩散 PSK 还表现出直接的体内肿瘤抑制作用，可减少肿瘤生长并抑制肿瘤细胞扩散。非随机对照试验表明，各种预示生存的参数均有所改善，包括中位生存期以及 1 年、2 年和 5 年生存期。随机对照试验发现，免疫学参数和血液学功能、体重、体能状态、疲倦和厌食等肿瘤相关症状以及生存期均有所改善。 PSK...

云芝，又名云芝或云芝菌，是一种常见的多孔菌，在传统东方医学中被广泛使用。但这些蘑菇在对抗关节炎等炎症性疾病方面有何功效呢？ 关节炎的治疗效果很大程度上取决于你的饮食。富含抗氧化剂的抗炎饮食可能会极大地改善你的生活质量。 火鸡尾菇富含人体必需的营养成分，例如有助于关节健康的维生素C、增强免疫力的维生素B9以及硒。这些功能性真菌还含有 抗炎特性 它可以减轻关节压力，并减轻引起疼痛的肿胀。这使得火鸡尾菇成为一种广受欢迎的关节健康和康复保健品。 什么是火鸡尾蘑菇？ 火鸡尾菇，学名云芝或Trametes Versicolor，是一种常见的多孔菌，数百年来一直被用于亚洲传统医学和北美草药学。火鸡尾菇是一种多孔菌，常生长在硬木树的枯枝和树桩上。它呈薄而有弹性的半圆形，表面有时带有彩色条纹。其宽度通常只有3-6厘米，呈纵向簇生，有时呈花状莲座状。 蘑菇是研究最广泛的蘑菇之一，具有多种健康益处，例如 增强免疫系统 对抗炎症 提升活力 维持心血管和 肠道健康 平衡血糖 增强肌肉和骨骼 改善肝脏健康 对抗癌细胞 增强力量和耐力 如今，它已被科学解构，其化学性质已被大力研究，其生物活性已被测试，并且已通过无数临床试验。 很难不强调这种蘑菇在药用蘑菇界的重要性。它是我们许多人听说过的第一个药用蘑菇，比药用蘑菇的流行早了几十年。火鸡尾菇的活性成分已获得许多医疗机构的批准，甚至在日本等地是完全保险的药物。从统计数据来看，火鸡尾菇可能已经改善了健康状况，甚至延长了成千上万人的寿命。 继续阅读，了解火鸡对关节炎的益处及其背后的科学研究。 是什么让火鸡尾成为一种强大的药用蘑菇？ 火鸡尾草的治疗功效源于至少五种有益的营养和活性化学类型： 多糖：由于其对免疫系统的稳定作用，β-葡聚糖等多糖被称为免疫调节剂。 多酚：食用后，在环境压力下形成的黄酮类多酚与多种有益健康有关。 固醇：麦角固醇和真菌固醇都是固醇，是激素的前体。在阳光照射下，麦角固醇会转化为维生素D2。 维生素和矿物质：火鸡尾菇中含有许多必需元素，包括硒、维生素 B3 和维生素 D。 如果这些是火鸡尾菇中唯一的成分和营养成分，那将是一个相当美妙的组合。然而，多糖云芝（PSK）和多糖肽（PSP）才是赋予火鸡尾菇超级英雄地位的两种重要成分。 火鸡尾蘑菇如何帮助治疗关节炎？...

您是否正在寻找澳大利亚最好的火鸡尾菇补充剂？本指南将帮助您了解这种药用蘑菇，并确保您获得最高品质的产品。火鸡尾菇正逐渐成为最常食用的蘑菇之一。 澳大利亚的药用蘑菇。 将火鸡尾菇融入日常生活有助于改善健康，并可能有助于治疗某些疾病。如果您正在考虑购买补充剂或已在服用补充剂，务必考虑其质量，因为这会影响其疗效。毕竟，澳大利亚药用蘑菇行业中有很多产品质量低劣，可能无法达到预期效果。在使用火鸡尾菇治疗严重或可能危及生命的疾病时，这一点尤为重要。 话虽如此，火鸡尾草和其他补充剂很少能单独治愈疾病。它们应该与健康的生活方式以及其他可能的传统/替代疗法结合使用。服用高质量的补充剂可以确保火鸡尾草发挥其预期效果，并有助于治疗。服用劣质产品不仅浪费金钱，而且与使用高质量产品相比，它可能会降低治疗效果。 什么决定了高品质的火鸡尾菇粉？ 菌丝体与子实体 很多人问我们：菌丝体产品和子实体产品哪个更好？但在深入探讨之前，我们先来了解一下基础知识。 在真菌界，大多数人通过菌盖和菌柄来识别蘑菇。这被称为子实体或生殖结构。蘑菇的大部分生长在地下，例如土壤、木材或其他可供其生长的物质中。这种丝状网状结构被称为菌丝体或营养体。 功能性蘑菇的益处来自于其活性化合物（如β-葡聚糖），这些化合物在蘑菇子实体中含量丰富。 商业化种植的火鸡菇菌丝体生长在谷物、锯末、糙米、燕麦或木屑上。之后，菌丝体会被干燥并研磨成粉末。虽然这个过程更简单快捷，而且许多研究也确实证明了菌丝体的药用价值，但以菌丝体为基础的蘑菇产品也存在一些问题。 最重要的问题是，最终制成的蘑菇补充剂质量低劣。本质上，它主要是谷物，并添加了一些蘑菇菌丝体。用谷物生产的火鸡尾菌丝体中，β-葡聚糖等真菌衍生化合物含量低，植物淀粉含量高。 阅读火鸡尾菇补充剂包装上的成分，了解生产商使用了这些真菌的哪个部分。最好选择源自子实体的成分，因为它们比定植的谷物产品含有更高浓度的生物活性化合物。 如果产品没有明确列出火鸡尾的来源，您可能会遇到使用菌丝体而不是子实体的产品。 某些菌丝体产品可能由100%菌丝体制成。虽然菌丝体本身具有药用价值，但正是这些非生物活性的谷物材料降低了许多菌丝体产品的品质。 一些研究甚至表明，菌丝定植的谷物可能有助于治疗疾病，因为它们确实具有生物活性。 萃取 选择火鸡尾补充剂时要注意的另一个重要事项是提取方法。 首先，像火鸡尾菇这样的药用蘑菇中有益的生物活性化合物被包裹在真菌的细胞壁内。通过不同的提取方法，它们可以被生物利用。 虽然对某些人来说，尝试一些生的火鸡尾菇可能很诱人，但我们的身体缺乏分解蘑菇细胞壁的酶。所以，你几乎得不到任何益处。此外，生的火鸡尾菇又硬又硬，嚼起来也有点困难。 这就需要提取了。那么，红尾菇是如何提取的呢？提取方法有很多种，但最常见的提取方法是用水和酒精。 水提取 水提取是将火鸡尾蘑菇放入热水中煮几个小时，以便从几丁质蘑菇壁中提取出水溶性化合物。 蛋白质结合多糖或β-葡聚糖是水溶性的，而火鸡尾中就含有大量这样的物质。 火鸡尾中有两种类型的β-葡聚糖： 多糖K，也称为PSK： 是一种在日本常用作癌症治疗辅助疗法的β-葡聚糖。 多糖肽，又称PSP ：是另一种在中国常用于癌症治疗的β-葡聚糖。它含有阿拉伯糖和鼠李糖等化学物质。 由于蘑菇中含有多种水溶性多糖，热水提取法可以保持较高的β-葡聚糖含量。 酒精提取 关于火鸡尾菇是否需要酒精提取存在很多争议，因为其最重要的化合物是水溶性的。然而，火鸡尾菇中的三萜类化合物不溶于水。为了充分发挥这种化合物的功效，应该对蘑菇进行酒精提取。 酊剂通常使用20%的酒精含量来确保其保质期。由于酒精中不含太多生物活性化合物，因此火鸡尾酊剂的酒精含量不宜过高。否则，酒精含量过高甚至可能降低药效。...

意大利米兰比可卡大学的研究团队在《营养学》杂志上发表了一篇论文，揭示了灰树花和猴头菇提取物的抗衰老和神经保护作用。该研究进一步证实了灰树花提取物在果蝇帕金森病模型中的神经保护活性。这些发现表明，灰树花和猴头菇作为功能性食品，有望在预防衰老和与年龄相关的疾病方面发挥重要作用，尤其是在神经退行性疾病的管理和预防方面。 图片来源： Nutrients 图片来源： Nutrients 为了评估灰树花和猴头菇提取物是否具有抗衰老作用，研究团队将不同浓度的提取物应用于呈指数级增长的野生型酵母细胞。实验表明，两种提取物均以剂量依赖性方式延长酵母细胞的寿命（如图A和B所示）。用0.2%提取物处理的细胞平均寿命延长了三倍，而用0.5%提取物处理的细胞寿命延长了五倍，从而证实了它们的抗衰老作用。 图片来源： Nutrients 帕金森病是一种慢性神经退行性疾病，影响中枢神经系统，主要影响运动功能。早期症状通常发展缓慢，包括震颤、僵硬、运动技能下降和步态异常，并可能引发认知和行为问题。该研究表明，灰树花和猴头菇可以减轻α-突触核蛋白的错误折叠和毒性，通过抑制α-突触核蛋白的错误折叠来延长寿命，并进一步证实了灰树花提取物在果蝇帕金森病模型中的神经保护活性。 该研究数据证实了灰树花和猴头菇的抗衰老和神经保护特性，为通过营养分析、功效评估和机制研究，将其应用于神经退行性疾病的潜在治疗奠定了基础。随着研究的进展，这些蘑菇有望成为抗衰老、预防神经退行性疾病及其他与年龄相关的疾病的功能性食品。 来源：Nutrients 2022, 14(20), 4368； https://doi.org/10.3390/nu14204368

深入了解灵芝——一种天然真菌药物，以及它在癌症免疫疗法中的新兴作用。探索《灵芝：癌症免疫疗法综述》中的洞见

探索猴头菇（Hericium erinaceus）的非凡健康益处，它是药用菌类中的奇迹。从其强大的抗癌特性到其对心脏和神经系统健康的作用，探索这一自然奇观如何促进整体健康。深入探究其治疗功效背后的秘密，以及它为何不仅仅是一种可食用的美味佳肴。

The Journey of Medicinal Mushrooms: From Farm to Powder Ever wondered how the mushroom powder in your morning smoothie or supplement capsule comes to life? Behind every spoonful of Lion’s...

如同第二代“维生素”，药用蘑菇开启了现代补充剂的革命。这些迷人的生物千百年来一直隐藏在大自然的药箱中，如今因其卓越的药用价值而备受认可。

昆士兰大学的研究人员 发现 食用蘑菇中的活性化合物，可促进神经生长并增强记忆力。

在世界蘑菇协会与诺埃尔博士蘑菇力量的访谈中，杰森向诺埃尔博士蘑菇粉总经理Leo Xu询问了一系列公众关心的药用蘑菇问题。

五年前，澳大利亚只有少数几家外来蘑菇种植户。现在，全国估计有大约70家。随着越来越多的蘑菇产品问世，我们该如何选择优质的蘑菇补充剂呢？

澳大利亚拥有严格的生物安全法规，仅允许种植香菇、火鸡尾菇和银耳。其他药用菌种均被禁止种植，但大多数药用菌粉允许进口到澳大利亚。 没有科学证据表明澳大利亚当地的相关蘑菇品种具有与中国生长的正宗猴头菇、灵芝和舞茸相同的药用价值。