Abstracto
El ciclo de vida de los hongos comienza con las esporas y germina hasta convertirse en micelio, similar al sistema radicular de los hongos. Cuando el micelio encuentra su fuente de alimento, como bloques de aserrín, produce el cuerpo fructífero del hongo: los hongos.
Los principales compuestos bioactivos de los hongos medicinales son los betaglucanos y los polisacáridos, que pueden estimular el sistema inmunológico.
Los cuerpos fructíferos de los hongos contienen el mayor porcentaje de betaglucanos y polisacáridos.
La mayoría de los polvos de micelio contienen más del 90% de polvos de granos y un pequeño porcentaje de micelio de hongo.
Contenido del vídeo:
También debes saber sobre los hongos medicinales: ¿qué parte del hongo se utiliza para producir los polvos?
Primero déjame explicarte un poco sobre la biología de los hongos.
Si tomas un hongo, por debajo de sus láminas se desprenden algunas esporas y así es como se propagan en la naturaleza.
Si colocas un hongo sobre un trozo de papel limpio durante la noche, al día siguiente dejará caer sus esporas y, al día siguiente, obtendrás lo que se llama una impresión de esporas.
Si luego raspas un poco y lo colocas en algún medio de cultivo, un medio de cultivo esterilizado.
Luego, esas esporas germinarán para formar lo que se llama micelio. Este (micelio) es una parte del hongo. Este (micelio) es como el sistema radicular de una planta verde.
Cuando el micelio crece a través de alguna fuente de alimento como ésta (bloques de aserrín esterilizados),
Cuando esté listo, empezará a producir el fruto, que es el hongo.
El hongo contiene la mayor parte de los betaglucanos, polisacáridos responsables del sistema inmunitario y de sus beneficios para la salud. El micelio contiene solo una fracción de la cantidad presente en el cuerpo fructífero.
Hay muchos productos en el mercado que utilizan el micelio cultivado en algún grano esterilizado como este grano de trigo o de arroz; cuando está completamente desarrollado, se muele y a partir de ahí se hace el polvo (granos mezclados con micelio).
Entonces, como puedes ver, es 90% o más de grano y solo un pequeño porcentaje del micelio del hongo.
Así, los mejores productos se obtienen aprovechando todo el hongo y todo el cuerpo del fruto.
