El hongo cola de pavo, o Coriolus Versicolor o Trametes Versicolor, es un hongo poliporoso muy popular, ampliamente utilizado en la medicina tradicional oriental. Pero ¿cómo se comportan estos hongos contra enfermedades inflamatorias como la artritis?
El manejo de la artritis depende en gran medida de la alimentación. Una dieta antiinflamatoria rica en antioxidantes puede mejorar considerablemente la calidad de vida de las personas con esta afección.
Los hongos cola de pavo están repletos de nutrientes esenciales como la vitamina C, que favorece la salud articular, la vitamina B9, que fortalece la respuesta inmunológica, y el selenio. Estos hongos funcionales también tienen cualidades antiinflamatorias Disminuyen la presión sobre la articulación y la inflamación que causa dolor. Esto convierte a los hongos cola de pavo en un suplemento popular para el bienestar y la curación de las articulaciones.
¿Qué es el hongo cola de pavo?
El hongo cola de pavo, conocido por sus nombres científicos como Coriolus Versicolor o Trametes Versicolor, es un hongo poliporoso popular que se ha utilizado en la medicina tradicional asiática y la herbolaria norteamericana durante siglos. El hongo cola de pavo es un tipo de hongo poliporoso que suele crecer en ramas muertas y tocones de árboles de madera dura. Es un hongo delgado, gomoso y semicircular, con estrías a veces coloridas en la superficie superior. Suele medir solo de 3 a 6 cm de ancho y forma racimos longitudinales y, a veces, rosetas con forma de flor.
El champiñón es uno de los hongos más estudiados y posee numerosos beneficios para la salud como:
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
- Combate la inflamación
- Mejorando la vitalidad
- Mantener la salud cardiovascular y salud intestinal
- Equilibra el azúcar en la sangre
- Fortaleciendo los músculos y los huesos
- Mejora la salud del hígado
- Lucha contra las células cancerosas
- Mejora la fuerza y la resistencia.
Hoy en día ha sido deconstruido por la ciencia, estudiado vigorosamente en su química, probado en cuanto a su actividad biológica y sometido a numerosos ensayos clínicos.
Es difícil no sobreestimar la importancia de este hongo en el mundo de los hongos medicinales. Es el primer hongo medicinal del que muchos oímos hablar, décadas antes de que los hongos medicinales se popularizaran. Los compuestos activos del hongo cola de pavo cuentan con el sello de aprobación de numerosas agencias sanitarias e incluso son medicamentos con seguro médico en lugares como Japón. Estadísticamente, es probable que el hongo cola de pavo haya mejorado la salud e incluso prolongado la vida de miles de personas.
Continúe leyendo para conocer los beneficios del pavo para la artritis y la investigación científica detrás de ellos.
¿Qué hace que la cola de pavo sea un hongo medicinal poderoso?
Las propiedades terapéuticas de la cola de pavo se deben al menos a cinco tipos de sustancias químicas activas y nutricionales ventajosas:
- Polisacáridos: Debido a sus efectos estabilizadores sobre el sistema inmunológico, los polisacáridos, como los betaglucanos, se conocen como inmunomoduladores.
- Polifenoles: Cuando se ingieren, los polifenoles como los flavonoides, que se forman en respuesta al estrés ambiental, se relacionan con beneficios favorables.
- Esteroles: El ergosterol y el fungisterol son esteroles, precursores de hormonas. Al exponerse a la luz solar, el ergosterol se convierte en vitamina D2.
- Vitaminas y minerales: Muchos elementos esenciales, incluidos el selenio, la vitamina B3 y la vitamina D, están presentes en los hongos cola de pavo.
Sería una combinación maravillosa si estos fueran los únicos ingredientes y nutrientes de la cola de pavo. Sin embargo, el polisacárido krestina (PSK) y el polisacárido péptido (PSP) son dos componentes destacados que le otorgan al hongo cola de pavo su estatus de superhéroe.
¿Cómo ayudan los hongos cola de pavo con la artritis?
El hongo cola de pavo es un hongo medicinal que es beneficioso para la artritis reumatoide y la osteoartritis. Es uno de los mejores agentes antiinflamatorios naturales.
Al ingerirse en forma de tintura bidestilada, reduce la inflamación en todo el cuerpo y, al administrarse externamente, alivia la hinchazón, las erupciones cutáneas y otras irritaciones cutáneas. Además, la cola de pavo modula el sistema inmunitario, lo cual es crucial para enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide.
Cola de pavo para la inflamación articular
Analicemos algunas investigaciones sobre los beneficios de la cola de pavo para la inflamación articular. Un interesante estudio examinó ratas con artritis y tolerancia a la morfina ( 1 ). Estos animales requirieron dosis crecientes de morfina para lograr un alivio adecuado del dolor. El tratamiento con PSP, obtenida del hongo cola de pavo, previno la dependencia del analgésico. También redujo la gravedad de los síntomas de abstinencia en ratas, así como la eficacia del...
Ahora bien, ¿cómo funcionó el hongo? Al parecer, la cola de pavo aumentó los niveles de betaendorfinas al activar un receptor cannabinoide específico. Al combinarse, estos efectos pueden alterar la forma en que el cuerpo experimenta el dolor. Además, la disminución de las sustancias químicas proinflamatorias (que contribuyen a la inflamación) también influyó.
Otro estudio de 2020 evaluó el efecto de la PSK en la expresión de la metaloproteinasa de matriz-3 (MMP-3), una enzima que desempeña un papel importante en el desarrollo de la artritis reumatoide ( 2 ). Las ratas del estudio se dividieron en grupos de tratamiento y control.
La expresión de MMP3 y el diámetro del pie (que indica el grado de hinchazón) se midieron con calibradores. Se administró PSK a las ratas y los resultados mostraron que podía reducir la expresión de MMP3. Asimismo, las ratas que recibieron el compuesto de hongos también mostraron una reducción del grosor del pie.
En resumen, este estudio proporciona evidencia científica de la actividad antiartrítica de la PSK en una rata con artritis. Esto probablemente se logró mediante la reducción de los niveles de MMP3 y el diámetro del pie, lo cual se logra mediante la activación del glicano de la PSK. Los futuros tratamientos para pacientes con artritis podrían beneficiarse de los efectos beneficiosos de la PSK en ratas infectadas con artritis reumatoide.
Cola de pavo para el estrés oxidativo
El estrés oxidativo se ha relacionado tanto con la artritis reumatoide como con la osteoartritis. Este degrada las membranas celulares y el ácido nucleico que contienen. Esto provoca una disminución de la actividad biológica celular, cambios en la estructura de las proteínas y daño a las proteínas celulares.
Los hongos cola de pavo son ricos en antioxidantes, que minimizan el daño celular. Esto reduce el estrés oxidativo.
Un estudio de 2020 evaluó las propiedades bioactivas de los hongos cola de pavo y analizó su potencial antioxidante ( 3 ). Los resultados del estudio respaldaron sus propiedades antioxidantes, lo que los convierte en una fuente prometedora para su uso en la artritis inducida por estrés oxidativo.
En otro estudio de 2021, científicos examinaron el PSK del hongo cola de pavo y sus efectos inmunomoduladores en ratas con artritis reumatoide ( 4 ). Se crearon seis grupos, tres de control y tres de tratamiento, a partir de 66 ratas blancas Wistar macho con artritis. Todos los grupos de tratamiento recibieron inyecciones diarias de polisacáridos krestin en una dosis de 50 mg/kg de peso corporal. También se midieron los indicadores inflamatorios mediante análisis de sangre.
Según el análisis, el PSK de los hongos cola de pavo redujo significativamente la inflamación y el daño articular severo en ratas artríticas.
¿Cómo tomar cola de pavo para la artritis?
Dos gramos (o 2000 miligramos) de hongos cola de pavo al día es la dosis recomendada para mejorar la salud articular. Para una salud óptima, esta es la dosis recomendada por la mayoría de los estudios y expertos.
Una dosis de mantenimiento saludable de dos gramos diarios proporciona suficientes polisacáridos de betaglucano para desencadenar una respuesta inmunológica y mejorar y equilibrar el sistema inmunológico natural del cuerpo.
Preguntas frecuentes sobre la cola de pavo para la artritis
¿Cuánto tiempo después de tomar hongos cola de pavo puedo esperar observar efectos?
Si es la primera vez que consume hongos cola de pavo, su cuerpo podría tardar hasta tres semanas en empezar a experimentar los beneficios. Durante las primeras tres semanas, se recomienda que los nuevos usuarios dupliquen la dosis recomendada de 2 gramos al día, ya que muchos suplementos son biorreactivos y el cuerpo necesita tiempo para digerirlos.
¿Cuándo debo tomar cola de pavo para la artritis?
Puedes tomar suplementos de hongos cola de pavo a cualquier hora del día, con o sin alimentos. Sin embargo, si experimentas malestar digestivo, es mejor tomarlos después de comer.
¿Cómo elijo un polvo de cola de pavo de alta calidad?
A Polvo de cola de pavo de alta calidad Debe estar compuesto 100 % de cuerpos fructíferos y tener las cantidades de betaglucano claramente indicadas en la etiqueta. Nuestro equipo de entusiastas y expertos en hongos ha estudiado el mercado e identificado a los productores de cola de pavo de la más alta calidad disponibles en diferentes países.
Conclusiones clave
Los hongos cola de pavo contienen polisacáridos de betaglucano, PSKm PSP, polifenoles y otros compuestos naturales con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esto les proporciona enormes beneficios para la artritis, aliviando la inflamación y el dolor.
Prueba el hongo cola de pavo si tienes problemas articulares. La dosis adecuada de estos hongos funcionales y su consumo constante pueden favorecer la salud articular.
Referencias
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30584942/
- https://www.researchgate.net/profile/Suhailah-Hayaza/publication/339140201_Effect_of_Polysaccharide_Krestin_on_MMP3_Expression_and_Foot_Diameter_in_Rheumat oid_Arthritis_in_Rat/links/5e4109d3299bf1cdb91be8a5/Effect-of-Polysaccharide-Krestin-on-MMP3-Expression-and-Foot-Diameter-in-Rheumatoid-Arthritis-in-Rat.pdf
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32865897/
- https://rjptonline.org/HTMLPaper.aspx?Journal=Research+Journal+of+Pharmacy+and+Technology;PID=2021-14-3-30