La diabetes mellitus es una enfermedad autoinmune a largo plazo que afecta la eficacia con la que el cuerpo utiliza los alimentos, especialmente el azúcar y los carbohidratos, para producir energía. Cuando los carbohidratos de la dieta se descomponen en azúcares, el páncreas libera una hormona peptídica, la insulina, que permite a las células absorber los azúcares y utilizarlos como fuente de energía. Las personas con diabetes producen cantidades insuficientes de insulina o tienen dificultades para utilizarla adecuadamente.
Para 2030, habrá 643 millones de adultos con diabetes, de los cuales 537 millones ya padecen la enfermedad, lo que requiere el uso de suplementos. Las investigaciones indican los efectos beneficiosos de los hongos cola de pavo en el control de la glucemia.
Hongos de cola de pavo Probablemente ofrezcan beneficios potenciales para la salud, ya que contienen sustancias bioactivas como betaglucanos y polisacaropéptidos. Estos compuestos pueden tener efectos antidiabéticos, como la reducción del azúcar en sangre y la mejora de la sensibilidad a la insulina.
Además de reducir los niveles de azúcar en sangre, los compuestos del hongo pueden ayudar a reducir los niveles de lípidos en sangre, inhibir el deterioro óseo inducido por la diabetes y mejorar la función cardíaca en la miocardiopatía diabética.
La publicación explora cómo el hongo ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre bajo control y previene las complicaciones asociadas con la diabetes.
Explorando la ciencia detrás de los beneficios de la cola de pavo para la diabetes
Diversos estudios realizados in vitro (en laboratorios) y en animales han arrojado resultados prometedores sobre las posibles propiedades antidiabéticas del hongo cola de pavo. Por ejemplo, algunas investigaciones sugieren que sus componentes bioactivos podrían ayudar a mejorar la resistencia a la insulina, reducir los niveles de glucosa en sangre y reducir las complicaciones asociadas con la diabetes.
La cola de pavo puede reducir los niveles de azúcar en sangre
Se ha demostrado que los polisacaropéptidos derivados de los hongos cola de pavo mejoran la absorción de glucosa en las células. En un Estudio de 2020 , se evaluó la capacidad de Trametes versicolor para mantener la homeostasis de la glucosa en la diabetes tipo 2.
En este estudio, ratas Wistar macho recibieron una dieta rica en grasas, seguida de una inyección de estreptozotocina para inducir diabetes tipo 2. Posteriormente, se les administraron por vía oral extractos de hongo cola de pavo. Los niveles de glucosa en sangre de las ratas se redujeron cuatro semanas después de la administración del extracto de hongo. Además, mejoraron los indicadores de resistencia a la insulina y la prueba de tolerancia oral a la glucosa.
Además, el hongo redujo el estrés oxidativo en ratas y mostró propiedades antihiperlipidémicas. Los hallazgos demostraron que la cola de pavo puede ayudar a prevenir la aparición de complicaciones relacionadas con la diabetes.
La cola de pavo puede reducir los niveles de lípidos en sangre
Otro estudio Se investigaron los efectos antidiabéticos de un extracto alcohólico de cola de pavo en ratones. El grupo de estudio mostró reducciones significativas en los niveles de glucosa y lípidos en sangre en comparación con los animales que no recibieron el hongo. Las biopsias también revelaron que el grupo que recibió el hongo presentó menor daño hepático. Los hallazgos sugieren que la cola de pavo podría prevenir eficazmente la diabetes y proteger el hígado.
En un estudio de 2015, Investigadores investigaron las propiedades óseas de los polisacáridos de Trametes versicolor en ratas diabéticas. Cuarenta y cinco ratas Sitar macho fueron alimentadas con una dieta rica en grasas o una dieta de pienso que sirvió como control durante el estudio de 28 días. A los animales que recibieron dietas ricas en grasas se les inyectó estreptozotocina y nicotinamida para inducir la diabetes mellitus. Las ratas diabéticas se dividieron en dos grupos: uno recibió agua destilada y el otro Trametes versicolor.
La cola de pavo podría inhibir el deterioro óseo inducido por la diabetes
El hongo redujo la glucemia posprandial y el deterioro óseo inducido por la diabetes. Los investigadores concluyen que el estudio demostró el efecto protector de los polisacáridos de cola de pavo sobre las propiedades óseas, mediado en parte por la mejora del control de la hiperglucemia en ratas con diabetes.
Los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 suelen tener una inmunidad deficiente y es probable que sufran infecciones microbianas y cáncer. En En 2017 , los científicos informaron sobre un hongo medicinal antidiabético eficaz, o Coriolus versicolor.
Este estudio tuvo como objetivo investigar los efectos antidiabéticos y anti-resistencia a la insulina del extracto de Coriolus en el músculo esquelético y las células musculares primitivas (mioblastos) de ratas con diabetes tipo 2.
Los resultados del estudio mostraron que el tratamiento con extracto de cola de pavo redujo significativamente los niveles de glucosa en sangre de las ratas, mientras que el extracto de hongo aumentó el consumo de glucosa en las células resistentes a la insulina.
Además, otros parámetros indicaron que el extracto de cola de pavo fue eficaz en el músculo esquelético diabético. Además, el tratamiento con el extracto de hongo produjo notables efectos antiinsulinorresistencia.
La cola de pavo puede mejorar la actividad cardíaca
Un más estudio reciente Desde 2019 se ha analizado el efecto del Coriolus versicolor en la miocardiopatía diabética, una enfermedad asociada a la diabetes que puede provocar insuficiencia cardíaca.
En este estudio, los investigadores se propusieron investigar el efecto de la cola de pavo en la función cardíaca de ratas con diabetes mellitus. Descubrieron que el tratamiento con extracto de hongo mejoró notablemente la disfunción cardíaca de las ratas.
La administración de extracto de cola de pavo atenuó significativamente la fibrosis cardíaca y alivió la inflamación cardíaca. Por lo tanto, los investigadores concluyen que la cola de pavo tiene un efecto protector sobre la miocardiopatía diabética.
Beneficios del hongo cola de pavo
La cola de pavo es una excelente fuente de fibras prebióticas y antioxidantes únicos. Puede mejorar la salud intestinal, combatir el cáncer y reducir los niveles de azúcar en sangre.
El hongo se ha investigado principalmente por sus propiedades anticancerígenas; aproximadamente 180.000 pacientes voluntarios con cáncer de mama, esófago, colorrectal y de estómago participaron en más de 40 ensayos de investigación. Los principales componentes anticancerígenos de este hongo son el péptido polisacárido (PSP) y el polisacárido-K (PSK). El PSP funciona principalmente como moderador de reacciones biológicas. Activa el sistema inmunitario para combatir los oncovirus, o virus tumorales, en nombre del organismo. El extracto de PSK, o krestina, también refuerza la inmunidad y puede bloquear muchas vías que desencadenan el cáncer.
La fibra prebiótica de la cola de pavo ayuda a mejorar la salud intestinal. Los probióticos, o bacterias saludables, se basan en los prebióticos como su "combustible". Esto puede ayudar con trastornos digestivos como el estreñimiento y la diarrea.
Además, se están realizando estudios que analizan los posibles beneficios de la cola de pavo para mejorar el rendimiento deportivo, prevenir infecciones bacterianas y virales y reducir la fatiga. Los defensores de la cola de pavo afirman que puede proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad y prevenir las infecciones del tracto urinario (ITU).
Se dice que los hongos cola de pavo tienen beneficios para la salud debido a sus componentes bioactivos, que solo se encuentran en suplementos de alta calidad. Seleccionar un Suplemento de hongo cola de pavo de alta calidad Puede resultar difícil debido a la gran variedad de opciones disponibles en el mercado. Aun así, hay algunos factores esenciales a considerar al elegir un suplemento de hongos de buena calidad.
El micelio producido en los granos tiene un alto contenido de carbohidratos y un bajo contenido de betaglucanos. Su capacidad para generar estos metabolitos secundarios es mínima o inexistente. Por lo tanto, los productos de cola de pavo elaborados a partir de fuentes miceliares son como comprar almidón de grano, que es principalmente un relleno.
Busque productos de hongos que hayan superado pruebas de seguridad, como las de pesticidas y metales pesados, para garantizar su idoneidad para el consumo. Seleccione hongos de granjas con certificación orgánica a través de los programas del USDA y la UE.
Preguntas frecuentes sobre los beneficios de la cola de pavo para la diabetes
¿Es el polvo de hongo cola de pavo bueno para la diabetes?
El polvo de hongo cola de pavo reduce los niveles de glucosa en el cuerpo, lo que ayuda a controlar la diabetes. Además, el hongo ayuda a reducir la resistencia a la insulina, lo que facilita que el hígado, la grasa y los músculos absorban la glucosa de la sangre.
¿Es seguro tomar cola de pavo todos los días para la diabetes?
La dosis diaria recomendada de 2000 a 3000 mg de hongos cola de pavo debe consumirse para obtener beneficios reales para la salud. A menos que tenga alergia a los hongos, generalmente se considera seguro consumir hongos cola de pavo durante un tiempo prolongado.
¿Qué tan rápido funciona la cola de pavo para la diabetes?
Generalmente, los hongos cola de pavo se usan como tónicos para ayudar a diversos órganos y sistemas a largo plazo. Los beneficios pueden aparecer en tan solo una o dos semanas, mientras que podrían tardar más en manifestarse, entre dos y tres meses.
¿Está bien tomar hongos cola de pavo con medicamentos antidiabéticos?
Mezclar medicamentos para la diabetes con hongos cola de pavo podría provocar niveles peligrosamente bajos de azúcar en sangre. Vigile de cerca su nivel de azúcar en sangre. Antes de tomar cola de pavo, consulte siempre con un profesional de la salud para asegurarse de que el suplemento y la dosis sean los adecuados.
Conclusión
Las investigaciones han demostrado que los polisacaropéptidos presentes en los hongos cola de pavo tienen propiedades antihiperglucémicas que podrían ayudar a prevenir la diabetes. Funcionan mejorando el tránsito de glucosa y reduciendo el estrés oxidativo para disminuir la inflamación.
El hongo también ayuda a reducir los niveles de lípidos en sangre, protege la piel y previene las complicaciones óseas relacionadas con la diabetes. Además, puede ayudar a mejorar la actividad cardíaca, con un efecto protector sobre la miocardiopatía asociada a la diabetes.
Referencias
1. Federación Internacional de Diabetes . Atlas de Diabetes de la FID.
2. Revista internacional de hongos medicinales . Los polisacaropéptidos extracelulares del hongo medicinal cola de pavo fermentado, Trametes versicolor (Agaricomycetes), mitigan el estrés oxidativo, la hiperglucemia y la hiperlipidemia en ratas con diabetes mellitus tipo 2.
3. Revista de la Universidad de Ciencias Médicas de Mazandaran . Efecto antidiabético del extracto metanólico de Trametes versicolor en ratones macho.
4. Revista de Química Agrícola y Alimentaria . Los polisacáridos de Trametes versicolor mejoran las propiedades óseas en ratas diabéticas.
5. Investigación en fitoterapia . El extracto acuoso de Coriolus versicolor mejora la resistencia a la insulina mediante las vías de señalización PI3K/Akt y p38 MAPK implicadas en el músculo esquelético diabético.
6. Investigación en fitoterapia. El Coriolus versicolor alivia la miocardiopatía diabética.