Se ha demostrado que los Trametes versicolor, o hongos cola de pavo, tienen numerosos beneficios para la salud, incluyendo la protección contra diversos problemas, desde el cáncer hasta enfermedades cardíacas. Además, han recibido muchos elogios por sus propiedades antiinflamatorias.
Los triterpenoides, polisacáridos y esteroles presentes en los hongos cola de pavo tienen propiedades antiinflamatorias. Estos hongos también contienen antioxidantes antiinflamatorios que pueden disminuir la inflamación crónica y ayudar a tratar enfermedades inflamatorias.
Los hongos cola de pavo contienen dos polisacaropéptidos: la krestina (PSK) y el péptido polisacárido (PSP). Estos poseen potentes propiedades inmunoestimulantes, capaces de suprimir la inflamación.
Analicemos cómo estos hongos reducen la inflamación y los beneficios antiinflamatorios de la cola de pavo. También analizaremos cómo encontrar el producto de hongos adecuado y algunos posibles efectos secundarios de los extractos de hongos.
Beneficios antiinflamatorios del hongo cola de pavo
Cualquier tejido puede experimentar inflamación debido a traumatismos, infecciones, toxinas o lesiones autoinmunes. La reacción del cuerpo a la inflamación suele ser autolimitada, pero en ocasiones puede prolongarse. Esto puede causar muchas enfermedades inflamatorias, como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), la artritis reumatoide, la esclerosis múltiple, la gastritis, la bronquitis y la aterosclerosis.
La cola de pavo contiene una amplia variedad de antioxidantes, polisacaropéptidos, fenol, esteroles y flavonoides, que ayudan a reducir la inflamación y estimulan la liberación de compuestos protectores. Estos compuestos han sido objeto de numerosas investigaciones científicas, y a continuación, analizaremos los más destacados.
En un estudio de 2018, se extrajeron 27 sustancias de los cuerpos fructíferos de Trametes versicolor, entre ellas ocho esteroles, nueve triterpenoides, cuatro fenoles, dos ribonucleótidos, tres glucósidos y un furano ( 1 ). Se descubrió que seis de estas sustancias suprimían significativamente, y de forma dosis-dependiente, la generación de NO, TNF-α e IL-6, sustancias químicas que causan inflamación en el organismo.
Otro estudio analizó cómo el tratamiento con Trametes versicolor mejoró las propiedades antiinflamatorias del orujo de uva ( 2 ). En este estudio, se investigó la capacidad de los extractos de orujo de uva para reducir la inflamación antes y después del tratamiento. La actividad antiinflamatoria de los extractos de uva aumentó tras un tratamiento de uno a cuatro días con extractos de cola de pavo.
Una investigación estadounidense de 2019 examinó el micelio del hongo cola de pavo y su sustrato en busca de propiedades inmunoactivadoras ( 3 ). Los resultados del estudio muestran que el cuerpo produce más citocinas proinflamatorias, que se utilizan para combatir la inflamación, gracias al micelio del hongo. El mismo estudio también afirmó que el hongo cola de pavo produce compuestos que pueden combatir los virus.
Según un estudio publicado en el Indian Veterinary Journal, el polisacárido de cola de pavo krestin trata eficazmente la artritis reumatoide ( 4 ). Se midieron los diámetros de las patas de seis grupos de ratas Wistar macho con calibradores. Los resultados mostraron una disminución significativa del diámetro de la pata, lo que indica una reducción de la hinchazón relacionada con la inflamación.
El hongo cola de pavo contiene quercetina, un flavonoide antioxidante. Se ha demostrado que esta sustancia inhibe la liberación de enzimas inflamatorias como la lipoxigenasa y la ciclooxigenasa ( 5 ).
Cómo encontrar el mejor suplemento de hongo cola de pavo para la salud y el bienestar
Para aprovechar al máximo los beneficios del hongo es necesario utilizar un Producto de hongo cola de pavo de alta calidad . Si se siente abrumado y no sabe cómo encontrar el producto de hongo cola de pavo adecuado, a continuación le explicamos qué buscar al comprar el suplemento de hongos.
Hay tres preguntas que debe hacerse sobre el producto Cola de pavo antes de comprarlo:
- En primer lugar, ¿el producto está elaborado a partir del hongo cola de pavo o del micelio?
- En segundo lugar, ¿cómo se extrae el hongo cola de pavo?
- En tercer lugar, ¿cuál es el contenido de betaglucano del suplemento de cola de pavo?
Respondamos esto una a una.
- Si un producto no especifica la fuente específica de cola de pavo en su etiqueta, es posible que esté comprando un producto que utiliza micelio (la estructura de la raíz del hongo) en lugar del hongo.
El sistema radicular del hongo, o micelio, crece en el grano. Desafortunadamente, el suplemento final comercializado contiene tanto micelio como grano cultivado. Como resultado, el producto final estará compuesto principalmente por el propio grano, lo que reduce sus beneficios terapéuticos. - Busque un suplemento de hongo cola de pavo cuya lista de ingredientes indique que solo se utilizaron hongos orgánicos y que no se incluyó micelio ni grano. Los hongos cola de pavo tienen una capacidad única para fortalecer el sistema inmunitario, y los betaglucanos son los principales responsables de ello. Desafortunadamente, muchas empresas pueden añadir rellenos, almidón, colorantes, sustancias químicas no deseadas y otros componentes a sus suplementos.
Estos aditivos no ofrecen ninguna ventaja para la salud. Peor aún, muestran que el suplemento solo incluye una pequeña cantidad de extracto de cola de pavo. Debido a estos ingredientes, el suplemento tiene una menor concentración de betaglucanos, lo que significa que tiene un menor potencial terapéutico. - Si el contenido de betaglucano no aparece en la etiqueta, es dudoso que el producto contenga cantidades suficientes. Asegúrese de que la etiqueta indique una concentración de betaglucano de al menos el 25 % para obtener el mejor suplemento de hongo cola de pavo. Así, disfrutará plenamente de los beneficios para la salud de este hongo.
- Las sustancias químicas beneficiosas de los hongos son más fácilmente asimilables por nuestro organismo gracias a la extracción de hongos. Tomar extracto de cola de pavo en polvo o en pastillas es un método sencillo para obtener una dosis concentrada de los ingredientes saludables de este hongo. Pregunte al fabricante si se utilizó un proceso de extracción con agua caliente para elaborar el suplemento y así asegurarse de obtener el mejor hongo cola de pavo.
Dosis de cola de pavo para beneficios para la salud
La dosis recomendada de polvo de hongo cola de pavo es de 2000 mg. Dos gramos de cola de pavo es la dosis recomendada por expertos e investigadores en hongos. Esto aporta suficientes betaglucanos y polisacáridos para generar una respuesta antiinflamatoria adecuada.
Es mejor consumir hongos medicinales como la cola de pavo de manera constante para obtener beneficios generales para la salud. Los hongos funcionales necesitan tiempo para acumularse en el cuerpo y producir beneficios deseables para la salud inmunológica.
Posibles efectos secundarios del suplemento de cola de pavo
Los suplementos de Trametes versicolor suelen ser bien tolerados por la mayoría de las personas. Sin embargo, en algunos pacientes con cáncer que reciben tratamiento anticancerígeno, el polisacárido krestina puede causar un recuento bajo de glóbulos rojos, vómitos y problemas hepáticos.
Los hongos cola de pavo pueden causar alergias a los hongos en personas sensibles. No se han reportado interacciones entre medicamentos recetados y el hongo cola de pavo. Sin embargo, estudios han demostrado que el hongo cola de pavo y otros hongos medicinales se combinaron con medicamentos citotóxicos para tratar el cáncer, lo que aumentó su eficacia ( 6 ).
Preguntas frecuentes sobre los beneficios antiinflamatorios del hongo cola de pavo
¿La cola de pavo reduce la inflamación?
Los hongos cola de pavo contienen compuestos bioactivos que han demostrado combatir la inflamación. Se sabe que dos tipos de polisacaropéptidos, PSK y PSP, presentes en los extractos de cola de pavo, promueven la respuesta inmunitaria al suprimir la inflamación y activar la respuesta inmunitaria.
¿Cuál es el mejor momento para tomar cola de pavo?
Los hongos cola de pavo se disfrutan mejor por la mañana. Gracias a su efecto nutritivo intestinal e inmunomodulador, se pueden disfrutar con el té matutino.
Conclusiones clave
Los hongos cola de pavo contienen diversos antioxidantes, como fenoles, flavonoides y polisacaropéptidos, que pueden ayudar a reducir la inflamación. Si padece alguna afección inflamatoria, pruebe los suplementos de cola de pavo para aliviar los síntomas.
Referencias
- https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14786419.2018.1446011?scroll=top&needAccess=true
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2020/FO/C9FO02296A
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31791317/
- https://www.researchgate.net/profile/Suhailah-Hayaza/publication/339140201_Effect_of_Polysaccharide_Krestin_on_MMP3_Expression_and_Foot_Diameter_in_Rheumat oid_Arthritis_in_Rat/links/5e4109d3299bf1cdb91be8a5/Effect-of-Polysaccharide-Krestin-on-MMP3-Expression-and-Foot-Diameter-in-Rheumatoid-Arthritis-in-Rat.pdf
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808895/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684115/